Ирина Мацанова
По пути в Вильфранш-сюр-Мер или обратно загляните в это элегантное и дружелюбное место. Свое название ресторан получил от древнегреческого бога Аристея, покровителя фермеров, охотников и знатока гастрономии среди жителей Олимпа. Согласно мифу, он сам выращивал виноград, оливы и изучал искусство сгущения молока. Все эти умения Аристей заботливо передал поварам ресторана. Так что выбирайте и пробуйте все: итальянские мясные деликатесы с бурратой или проволоне, нежные говяжье щечки, цесарку, приготовленную при правильной температуре. А благодаря близости Средиземноморья — еще и свежий улов морепродуктов и сезонных продуктов. Местные советуют брать севиче из тунца с имбирем, феттучини с кальмарами или ризотто с лимоном, атлантическими гребешками и креветками. Не уверены, что Аристей принимал участие в составлении винной карты, но кажется, будто руку к ее созданию приложил сам Дионис. Так что любое ваше блюдо будет сопровождать идеальный бокал вина, если затрудняетесь с выбором, смело спрашивайте совета у официанта.
Средний чек: 25-35 евро на человека.
