Matouš Heger
Пражский SaSaZu — обладатель многочисленных ресторанных премий: местный шеф-повар сам родом из Азии, где он не только жил до переезда в Прагу, но и много путешествовал и изучал родную историю и культуру. Для приготовления еды он теперь использует пять техник: самбал, отак-отак, флейм, роти и тай-тай гриль. Судя по количеству гостей в SaSaZu, желающих отведать немного Востока, эти техники полностью удовлетворяют потребности человеческого организма в питательных элементах.
