Ksenia Mardina
Об этом ресторане знает каждый гурман в городе. Им управляет знаменитый в Пловдиве шеф Николай Буруков. В меню — сезонные продукты местного производства. Николай поддерживает фермы и поставщиков, которые находятся недалеко от Пловдива. Это обеспечивает предельную свежесть всего, что оказывается на кухне ресторана. Хлеб здесь пекут вручную, пасту делают сами. Грибы, собранные в местных лесах, домашний сыр, а также большой выбор болгарских вин — в этом ресторане можно познакомиться с местной кухней в современном прочтении. В теплую погоду выбирайте места на террасе, где всегда уютно и свежо.
