Выпить пива и закусить в Рио

Рио де Жанейро, Бразилия

10 мест
Выпить пива и закусить в Рио

Doni Clemons

Главное кулинарное достижение кариока — вездесущие салгадос — небольшие закуски, обычно жареные и соленые. Подают их везде — от палаточки с соками на углу до шикарных ресторанов (отличный способ там побывать и не тратиться на полноценный ужин). Мы собрали лучшие места с закусками — возьмите их под холодное пиво и сразу поймете, почему здесь их едят все и всегда.

Сверните с шумных центральных улиц прямо в Прекрасную эпоху — в Confeitaria Colombo с ее мозаичными потолками, великолепными зеркалами и мраморным полом. Гранд-дама кофеен Рио появилась еще во времена правления короля Португалии. Здесь за чашечкой кофе и круассаном аристократы говорили о политике и судачили за обедом, сервированном на тончайшем китайском фарфоре. За прошедшие века ничего не изменилось, разве что аристократы исчезли. Тут все еще предлагают изысканные европейские десерты на прекрасном фарфоре и обеды, за которыми надо подняться на винтажном лифте. Закажите Camarão Recheado — креветки, жаренные в панировке по столетнему рецепту. Народу здесь много, поэтому и без того не быстрые официанты особенно медлительны. Не волнуйтесь и смакуйте подольше свой крепкий кофе или шампанское в атмосфере ХIX века.

Началось все в 1945 году, когда иммигранты с северо-востока стали собираться у павильона, приносить еду и музыку — так и родилась Ярмарка. Сегодня она занимает огромную территорию центра Луиса Гонзаго: 700 прилавков с товарами с северо-востока страны. Есть здесь и декоративные поделки местных мастеров, десерты из гуавы и специи. Каждый месяц ярмарку посещает 300 тысяч человек — в выходные тут особенно весело: играет оркестр, а на двух сценах устраивают представления. На территории 35 ресторанов, где можно попробовать кухню северо-востока Бразилии.

Отправляйтесь в этот симпатичный магазинчик за книгами по искусству, фото и истории Рио. Хотя он открылся в 1978 году, нафталином тут не пахнет — во время диктатуры здесь продавались запрещенные книги, а сейчас на полках есть все мировые новинки. На стенах — фото известного фотографа Педро де Мораиса, сына знаменитого поэта Винициуса. Здесь часто проходят встречи с авторами — расписание смотрите на сайте. Магазин делит помещение с Café Severino, где кормят отличными завтраками. Их вафли с пармезаном или шоколадным соусом — просто пальчики оближешь, а блинчиков столько, что глаза разбегаются. Особенно хороши с яблоком, портвейном и соусом из горгонзолы или с лососем и сыром грюйер или с курицей, грибами и соусом из трав.

Копакабану по праву называют лучшим пляжем на свете. Простираясь на четыре километра между районами Леме и Ипанемой, этот пляж стал настоящим символом Рио с его знаменитыми черно-белыми аллеями на набережной и роскошным отелем Copacabana Palace через дорогу от пляжа на Av NS de Copacabana. Пройдите весь пляж от Postos 2 до Postos 6, потягивая кокосовую воду прямо из кокоса и почувствуйте Рио во всем его многообразии: пенсионеры, туристы, геи, трансвеститы и дети из соседних фавелл. По правую сторону от пляжа находится столетний форт, здесь теперь Исторический музей армии. А у форта по утрам раскладывают свой свежий улов рыбаки. Здесь же в уличных киосках можно купить вкусную и дешевую еду — креветки-гриль на шпажке или на тарелке.

Арка Телес в самом центре Рио — это несколько арок, соединяющих улицы Rua do Ouvidor и Travessa do Comercio. Когда-то здесь была резиденция семьи Телес, и с тех пор сохранилась чудесная застройка. В 1790 году при пожаре частично сгорели три исторических здания, но многие уцелели и радуют глаз и по сей день. Здесь же жила и великая певица и актриса Кармен Миранда — можете посетить музей, открытый в ее честь. Есть в округе и бары и рестораны — иногда они выставляют столики на улицу и устраивают вечеринки и «счастливые часы». Зайдите в Santa Fé и попробуйте их недорогую и вкусную закуску — филе-миньон, по вкусу напоминает копченое бразильское шураско.

Небольшой пляж на западном конце Копакабаны ближе всего к полуострову Урка и Сахарной голове — так что шикарные виды вам обеспечены. Несмотря на близость к Копакабане, пляж вовсе не тусовочный. И хотя он и не такой популярный, свои плюсы здесь тоже есть — исторический форт Леме с потрясающими видами на пляжи Копакабаны и Леме. Здесь хорошо проводить время с семьей или в поисках уединения. К тому же зонтики и лежаки дешевле, чем на соседних Копакабане и Ипанеме. А в киосках продаются вкусные и дешевые морепродукты — жареные сардины sardinhas fritas с лаймом всего за 25 долларов.

Это милое место на противоположном берегу залива Гуанабара знаменито своими морепродуктами и ризотто, а еще видом и коктейлями кайпиринья (кашаса, лайм, лед и тростниковый сахар). Сюда часто заходят туристы после посещения Сахарной головы и даже местные отдают должное виду. Возьмите в баре прохладную фруктовую кайпиринью и закуски — острую севиче из рыбы или кашу-полента с креветкой и насладитесь роскошным видом на закат у залива. Если у вас романтическое свидание, постарайтесь сесть наверху. Закажите большую тарелку на двоих — здесь отменная португальская кухня. Попробуйте фирменные блюда из трески или ризотто с креветками, которое победило на многочисленных кулинарных конкурсах.

В этом крошечном пляжном кафе всегда не протолкнуться. Его владельцы Чико и Алаиде когда-то вместе работали в одном ресторане — официантом и поваром. Место такое популярное, что придется подождать, кстати, не удивляйтесь, если за это время вы подружитесь со всем баром — наверное, это особая аура владельца. Бару всего четыре года, а он уже стал полноправным членом списка популярных заведений Рио. Еда не сильно изменилась со дня основания (типичные барные закуски), правда, подают еще и фирменные блюда: местные чебуреки и котлетки и огромные креветки с бразильским сыром катупири — пальчики оближешь. Сэндвичи здесь безупречные — со свининой и ананасом или говядиной филе миньон с чесноком, сыром, помидорами и кинзой. Запейте ледяным пивом — идеальное сочетание!

В каждом районе Рио есть главный ресторан, куда семьи ходят днем, а веселая публика — ночью. В модном квартаре Гавеа таких мест несколько — все они расположены рядом с жокейским клубом и бар Hipódromo — один из самых популярных из них. Названный в честь Ипподрома, он был открыт здесь одним из первых. Известен хрустящими бразильскими жареными пирожками с креветкой, курицей, говядиной и пышными пирожками с начинкой (эмпанада). На обед закажите ростбиф Carne Grelhada в стиле фирменных бразильских мясных ресторанов чураскария или Picanha fatiada com farofa e fritas — стейк с жареным картофелем и фарофой (гарниром из муки маниоки). Пиво и пирожок обойдутся вам в шесть долларов, и несмотря на очереди обслуживают тут быстро. Вечером можно взять пиво в баре и присоединиться к компании на улице — главное, успеть до часу ночи когда в квартале начинается «час тишины».

В 1968 году здесь собралась дюжина хиппи со своим нехитрым товаром, а теперь 700 торговцев продают все — от одежды и красок до еды. Официально ярмарка называется Ипанемской ярмаркой ремесел, но если будете спрашивать у местных, говорите про хиппи — вас поймут. Здесь можно найти отличные поделки местных мастеров, обратите особое внимание на украшения. А еще тут можно купить бразильские музыкальные инструменты и все из кожи: сумки, обувь и кошельки (даже шорты ярких цветов). Именно здесь Джорджио Армани когда-то купил культовые кожаные сандалии у Эрона. Если вам нужна картина с местным видом, на ярмарке есть целая галерея. Перекусить можно в многочисленных будках, где продают кукурузу с маслом и блинчики из тапиоки с сыром или шоколадом. Любителям морепродуктов надо заглянуть в Bahian. И не пропустите с ног до головы одетых в белое торговок акараже — солеными пончиками с креветками или frigideira de bacalhau, напоминающий омлет с треской. Ярмарка разворачивается на площади Генерала Озорио каждое воскресенье со дня ее основания, но самое интересное начинается после трех.

Другие маршруты

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
© 2021. S7 Airlines — Все пpава защищены