Doni Clemons
На одном из самых оживленных перекрестков Рио – углу улиц Rua Farme de Amoedo и Prudente de Morai расположился Opium. В этом ипанемском ресторанчике подают полный набор азиатской еды. За $210 вам накроют рождественский стол с традиционными закусками, правда приготовленными в неожиданном азиатско-тропическом ключе. Например, жареную индейку в маринаде из саке и специями вынесут в окружении экзотических фруктов. А треска со специями – традиционное блюдо бакалау с карри, оливковым маслом и кориандром подается здесь с картофелем и рататуем. Еще один отличный, правда не вполне традиционный, выбор – свежий лосось в соусе из зеленого яблока, перца, майонеза, васаби и анчоусов в сочетании с чипсами тортилья.
