Natasha Fuchs
Здание, в котором кафе было открыто в 1880 году, было построено под руководством известного архитектора Якобы Ронахера. Оно так и называлось, Ronacher, и имело чрезвычайный успех, благодаря которому его приобрела семья по фамилии Sperl. До Первой Мировой войны кафе посещали преимущественно художники и военная элита. Сейчас среди гостей военных нет, но художники продолжают преобладать — в основном из расположенной по соседству Академии Изящных Искусств.