Где выпить в Сиднее

Очень привлекательный лаунж-бар с щедрыми happy hours и приглушенным светом. Бармен в жилетке (в Сиднее бармены кажется, делятся на три типа: в жилетке, в татуировках, в жилетке и татуировках) хмур, но дело свое знает. На экранах показывают старые черно-белые фильмы. В коктейльном меню тоже классика. Садитесь в широкое кресло, пейте коктейли и, при желании, закажите к ним тапас.

Маленький домашний бар. Просто мечта — спустился вниз после ужина, выпил дижестив, пообщался с соседями, вернулся наверх домой. И при этом каждый вечер тут толпа. На стенах — граффити с подозрительными героями, вдоль стен — винтажные кресла, у стен — хипстеры и випстеры Сиднея во всей их лучезарной красе. Еще тут хорошие блины, ой, простите, крепы.

Бар от владельцев Pocket. Основная тема здесь — шитье: машинки, нитки, запонки. Само место спрятано, как цыганская иголка, где-то между воротников офисных зданий и вниз по рукаву в подвал. А в подвале оказывается, что в CBD (Central Business District) не так уж и плохо: приятный домашний коктейльный бар на пару-тройку десятков человек. Приходите сюда после прогулки по Уолш-бэй или Дарлинг-Харбор.

За большим граффити можно не разглядеть входную дверь. На сцене с пальмами на закате каждый день играют молодые музыканты. По выходным диджей что-то крутит у пульта и задает настроение. Коктейльного меню нет, подают простые миксы и пиво. В красных стенах пробиты квадратные дырки-окошки через которые удобно наблюдать за соседними столами. Ближе к 11 все гости успевают перезнакомиться через окошки и устраивают веселые танцы.

За дверью, как и обещает название, открывается коридор с лестницей, ведущей на второй этаж. Бар специализируется на коктейлях и тапас для новомодных хиппи района Ньютаун. Здесь приятный балкон и живая музыка каждую среду, четверг и воскресенье. Атмосфера дополняется свечами, кожаными креслами, деревянным паркетом и старым камином — все, как положено в викторианском доме с террасой. Ведро маргариты стоит $25. Лучше брать сразу ведро, чтобы по праву занять место у камина.

Если вид из The Opera Bar вам приелся, поднимайтесь на 36 этаж отеля Shangri-la и инстаграмьте отсюда. Друзей в ленте покорите обязательно. Только набейте потуже кошелек и не забудьте про дресс-код. Вечерний Сидней, Опера-хаус, Сиднейская бухта — сплошная романтика в стиле Джеймса Бонда. Дорого, пафосно, и даже слегка скучно. Зато, если пронести в клатче бинокль, можно разглядеть, что едят на ужин жители домов на первой линии района Кирибилли.

Длинные столы, длинная барная стойка, длинное коктейльное меню, длинная очередь в самый неподходящий момент внезапно настигнувшего тропического ливня — все оправдывает название. Помимо бара, место известно и как один из лучших тайских ресторанов в городе. Попробуйте Red Dragon ($17) — малина, толченый корень кинзы, чили водка, персиковый ликер и клюквенный сок. В подвале работает Shortgrain, и там уже только напитки.

Бар примечателен не столько напитками, сколько видами. Столы стоят у воды, непосредственно перед зданием Сиднейской Оперы. Добавив к билету в Оперу дополнительные $15, можно получить ваучер на коктейль перед представлением. А вот за возможность выпить здесь коктейль в новогоднюю ночь придется заплатить в десять раз больше.

Умелые бармены в жилетках и галстуках намешают и наболтают что-нибудь эксклюзивно вкусное и алкогольное. Только заранее морально приготовьтесь разориться — средняя цена коктейля $20. Душу греет тот факт, что бар считается одним из лучших не только в Сиднее, но и в мире. Кем именно считается — долго перечислять. Списков много, герои, в основном, одни и те же. Если по какой-либо причине тех самых коктейлей за двадцать было слишком много, чтобы дойти до дома, в этом же здании владельцы держат бутик-отель Kirketon.

Хозяин-архитектор преобразил заброшенный сарай, повесив на стенах ковры из Южной Америки, поставив гриль, длинную деревянную стойку и много-много разноцветных стеклянных бутылок. Попробуйте салат с запеченными мозгами. А потом запейте это дело серьезным коктейлем с кашасой. Бар открыт ежедневно и радует хорошими предложениями на ланч. Единственный минус — темно. Впрочем, вечером в субботу это только плюс.