Одна из самых популярных и живых улиц Мельбурна Chapel Street приютила солидного кофемейкера в лице Dukes Coffee Roasters. Похожее на пещеру складского типа пространство выполнено в кирпиче и дереве. От бетонно-мозаичного пола веет теплом. Но освещение – та самая часть дизайна, которая привлекает больше всего. Дневной свет проникает через огромное окно, и, по мере вашего продвижения внутрь, он мешается с темнотой и столбами света, падающими с потолка прямо на столики. Создается ощущение, что вы находитесь на съемочной площадке.
Говоря о еде, обозначим ее просто: отличная! Утро стоит начать с авокадно-хумусного тоста с яйцами пашот, медовым беконом и миксом приправ. Альтернативой может послужить копченый лосось с яичницей-болтуньей, лососевой икрой и кремовым кервелем.
