Московским ресторанам вручили звезды «Мишлен»

Новости

Наконец-то это случилось: самый знаменитый в мире гастрономический гид отметил звездами российские рестораны — пока только в Москве.

Победителей объявили 14 октября на церемонии, которая прошла в концертном зале «Зарядье». Звезды «Мишлен» получили 9 столичных ресторанов, а всего в русском издании гида 69 заведений.

Сразу по две звезды получили два московских ресторана: Twins Garden (шефы — Иван и Сергей Березуцкие) и Artest Chef’s Table (Артём Естафьев).

Обладателями одной звезды стали семь заведений:

  • Selfie (Анатолий Казаков),
  • Beluga (Евгений Викентьев),
  • Grand Cru (Давид Эммерле),
  • White Rabbit (Владимир Мухин),
  • Biologie (Екатерина Алёхина),
  • «Сахалин» (Алексей Когай)
  • Savva (Андрей Шмаков).

Помимо звезд «Мишлен» вручает и другие награды. 15 московских ресторанов получили знак «Биб Гурман» (Bib Gourmand) — им отмечают те заведения, где можно попробовать блюда высокой кухни за сравнительно небольшие деньги. Изысканный обед на одного человека должен стоить не больше 2000 рублей.

Остальные 45 ресторанов вошли в русское издание «Мишлен», но звезд не получили. Полный список заведений опубликован на сайте гастрономического гида.

Еще три заведения — Björn, Twins Garden и Biologie — получили «зеленую звезду «Мишлен». Эта дополнительная награда вручается ресторанам, которые поддерживают принципы разумного потребления и участвуют в экологических проектах.

Источник

  •  
     
     
  •  
     
  •  
     
     
  •  
     
  •  
     
     
     
  •  
     
     

Читайте также

© 2021. S7 Airlines — Все пpава защищены