Вовсе не обязательно знать, как будет «пухляк» на английском, итальянском или немецком, чтобы кататься за границей, — свои поймут тебя без слов на любом склоне. А вот особенности разных европейских курортов лучше изучить заранее. Трэвел-журналист и фотограф Дмитрий Тельнов рассказал Блогу S7 Airlines, как «там у них» все устроено, и выбрал для тебя лучшие горнолыжные споты Европы в сезоне 2019–2020.

Обзор горнолыжных курортов Европы

Скоро в горы

Италия

Верона

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-MWTWZW"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

В Веронетте есть небольшой квартальчик под названием Изоло — «остров». Располагается он вдоль набережной Адидже, от моста Ponte Pietra до моста Ponte dei Navi, и отделяется от Веронетты дуговой улицей с оптимистичным названием via Interrato dell'Acqua Morta, то есть «закопанная мертвая вода». Когда-то Изоло на самом деле был островом, точнее, несколькими разделенными каналами островами, а улица — рукавом реки. После ужасного наводнения в сентябре 1882 года началась грандиозная стройка новой набережной. Тогда каналы и ответвление Адидже решили окончательно засыпать. А до потопа на островках располагались мануфактуры — кожевенные, плотницкие, стекольные, красильные. Они использовали силу течения воды для работы машин и слива отходов. С гор Трентино по Адидже сплавляли лес, и в квартале было много лесопилок. Подтверждение тому — улица via Seghe di San Tomaso, «пилы святого Томазо». Прогулка по Изоло напоминает квест во времени. Ваша задача — увидеть, как сквозь увенчанные антеннами дома и асфальтированные улицы проступают следы средневековых мастерских и остатки мостов, соединяющих острова.

Квартал Isolo

В Cafè Carducci на via Giosuè Carducci 12 непременно нужно заглянуть тем, кто ценит заведения с безупречным сервисом и изысканной кухней. С 1928 года рестораном-бистро владеет семья Бьянкони, четыре поколения которой посвятили свою жизнь оттачиванию традиций гостеприимства. Маринелла в 8 утра открывает бистро для любителей ароматной домашней выпечки и капучино. Сеньор Пьер Стефано и его жена Бенедетта заботятся о богатой энотеке с редкими коллекционные экземплярами. К вину здесь подают итальянские и французские сыры, веронские ветчины и колбасы. Кухню ресторана опекает Чиро Еспозито, шеф с сорокалетним стажем. Все блюда готовят из свежайших ингредиентов высшего качества. В 2012 году помещение Cafè Carducci полностью отреставрировали в стиле начала XX века и декорировали антиквариатом, который хозяин случайно нашел в забытом шкафу на чердаке. С 2017 года ресторан носит почетное звание Locali storici d'Italia — «историческое заведение Италии». Средний чек для обеда или ужина – 45€.

Бистро Cafè Carducci

У каждого региона и даже у каждого городка Италии есть своя традиционная кухня. Пробовать фирменные блюда веронских бабушек надо в остериях и тратториях, и лучше всего в тех, которые расположены не на протоптанных туристами тропах. Например, в Osteria Da Morandin на via XX Settembre, 144. Небольшой ресторанчик (на вечер столик стоит заказать заранее) неказист внешне и внутри, зато в нем очень уютно. Политика хозяев — не распыляться на множество блюд, так что в меню всего 13 позиций плюс гарниры и домашние десерты. Вот некоторые из них, чтобы пробудить аппетит: Sarde al saor — сардины с маринованным белым луком, Bigoli con musso — веронские спагетти с рагу из мяса осла, Pasta e fasò — густой суп с фасолью и мелкой пастой, Tagliata di cavallo — стейк из конины, Baccalà alla vicentina — тушеная треска в молоке. Первые блюда стоят от 5€, вторые — до 9€, coperto — 1,50€. Обратите внимание: в воскресенье вечером остерия не работает.

Osteria Da Morandin

Где дешево и сердито может подкрепиться уставший от красот и достопримечательностей турист? В Pasta go go! В маленьком ресторанчике за 5€ вы получаете картонную коробку с пастой в домашнем соусе. Для тальятелле, фузилли, макерони и лазаньи используют только цельнозерновую экологически чистую муку. Соусы классические и сезонные, но всегда из местных ингредиентов. Также в меню есть бургеры из говядины знаменитой породы Фассона за 6,50€ и свежайшие салаты за 5,50€. В Pasta go go открытая кухня. В ожидании коробочки вы сможете понаблюдать за работой шефа Пьеро: от замеса пасты до ее нарезки. Ресторанчик находится на набережной Веронетты, рядом с мостом Ponte dei Navi. Кстати, отзывы в интернете от итальянцев на 99% положительные, так что заглянуть сюда однозначно стоит. Только помните, что во вторник — выходной.

Ресторан пасты навынос Pasta go go

Дрогерия — это лавка, где продается droga: специи, пряности, травы, чай, кофе. В прежние века такой товар был очень дорогим и продавался на развес. Сейчас у нас есть супермаркеты, но, к счастью, кое-где дрогерии сохранились и к прошлому можно прикоснуться в прямом смысле слова. Например, Antica Drogheria Emaldi на via San Paolo открылась в далеком 1882 году. Пять поколений семьи Эмальди приспосабливались к изменениям времени, не продавали свое дело и не меняли ассортимент благодаря любви к работе, традициям и качеству. Заходите в самую обычную дверь из XXI векаи окунайтесь с головой в аутентичную атмосферу старинной лавки. Как и 140 лет назад, здесь пахнет чаем и специями. Мебель и вся обстановка тоже «переехали» из позапрошлого столетия. В продаже — редкие пряности, бобы какао, рыльца шафрана и многое другое, все так же россыпью и на вес. Обязательно поболтайте с владелицей, синьорой Даниэлой. Она чрезвычайно вежлива и разговаривает со стопроцентным веронским акцентом.

Дрогерия Antica Drogheria Emaldi

Верона равно Джульетта, символ любви, красоты, страсти, молодости, нежности и смелости. Поэтому лучший сувенир для всех влюбленных — духи Juliet. Их делают в магазинчике L'Erbosteria Artigianale di Luciano Posani. Доктор Лучано Позани открыл свою фитолабораторию в 1986 году. С самого начала он хотел создавать только натуральную, экологически чистую продукцию и в свое время даже написал книгу с домашними рецептами красоты. Духи Juliet Позани выпускает в сотрудничестве с ассоциацией Club di Giulietta, клубом друзей Джульетты. Прикоснуться к бессмертной шекспировской героине можно за 24,40€. Кроме духов, в магазине продаются экстракты, настои, эфирные масла, травяные чаи и готовая косметика для лица, тела и волос. Все это, конечно, без красителей, консервантов и химических добавок.

Фитомагазин L'Erbosteria Artigianale di Luciano Posani

Есть Верона и есть Веронетта — квартал на левом берегу Адидже. Именно здесь, у подножья холма, на котором сейчас стоит замок Сан-Пьетро, когда-то в древности появилось первое поселение. Название кварталу дали французы. После прихода наполеоновских войск город четыре года был разделен на две части: правый берег французский, левый — австрийский. Имя — «маленькая Верона» — подчеркивало пренебрежение французов к противоположной стороне: они полагали, что владеют главной частью города. Веронетта расположена очень близко от исторического центра, но при этом туристы чаще всего её незаслуженно игнорируют. А зря: здесь есть история, искусство, живые традиции, вкусная еда, а с вершины Сан-Пьетро открывается роскошная панорама.

Колыбель Вероны

О том, где искать балкон Джульетты, вам и так расскажет любой путеводитель. Но стоит чуть сойти с проторенной туристической толпы – и Верона тут же откроется с другой стороны. Посмотрите на готические соборы, базилику V века, пройдите по древней тропе, по которой возили продовольствие в древнем Риме, и узнайте, откуда произошло слово «лазанья».

Верона

Статьи

Обзор горнолыжных курортов Европы

Маршруты

Места Вероны

Авторские экскурсии