В самобытной кипрской кухне можно прочесть мотивы греческой, турецкой и итальянской культуры. Какие блюда попробовать в Ларнаке, Пафосе и окрестностях, чтобы почувствовать себя местным, расскажем в этой подборке.

Халлуми, клефтико, дзадзики и другие деликатесы, которые помогут почувствовать себя местным на Кипре.

Что попробовать на Кипре

Пафосные деликатесы

Кипр

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-MWTWZW"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Пафос

Прежде всего Писсури — это бухта, где располагается, пожалуй, лучший пляж между Лимасолом и Пафосом. Многие выбирают это место для отдыха по той причине, что здесь менее ветрено, чем на соседнем пляже Курион. Море тоже обычно спокойнее из-за особенности ландшафта, ведь с обеих сторон бухта как бы закрывается массивными высокими скалами, что создает ощущение уединенности. Вдоль всего пляжа проходит симпатичная прогулочная дорожка, чуть выше которого расположились несколько кафе. В таком месте всегда приятно выпить что-то освежающее с видом на море, особенно вечером, на закате. В самой деревне Писсури тоже есть смысл остановиться ненадолго. Поселение располагается на склоне высокого холма, и сразу с нескольких локаций открывается прекрасный вид на долину, особенно красивую весной, в период буйства зелени и начала цветения полевых трав и цветов.

Писсури

Одно из самых популярных блюд на Кипре называется pork-сhop или lamb-chop — отбивная на кости из свинины или ягнятины. Это незатейливое блюдо впечатляющих размеров подается обычно с картошкой фри и сезонными овощами. Повара таверны «у фонтана Геролаккаса» в Тсаде владеют каким-то уникальным рецептом приготовления отбивных, которые получаются у них невероятно сочными и вкусными. В окрестностях деревни располагается еще одна локация, достойная внимания. Сейчас на Кипре, как и в России активно развиваются частные пивоварни, одна из которых Aphrodite’s Rock располагается в паре километров севернее Тсады. Здесь можно наблюдать процесс приготовления различных лагеров и элей. Узнать, чем же они отличаются и конечно продегустировать. Только нужно помнить, что чем насыщеннее вкус, тем больше градус, поэтому важно не переусердствовать с местной APA.

Тсада

Благодаря удачному расположению, отсюда можно пешком добраться до водопадов Каледония и Милломерис. И к одному, и ко второму водопаду можно подъехать достаточно близко на машине. Но гораздо интереснее и приятнее прогуляться пешком, наслаждаясь прохладой реки и свежим горным воздухом. Так как водопады питаются талой водой горных вершин, их насыщенность зависит от сезона. Если приедете весной, увидите мощные потоки воды, которые в конце лета превращаются в небольшие струйки. Не стоит ожидать от кипрских водопадов грандиозности. Самый высокий из них – Милломерис, всего лишь 15 метров высотой. Но путь к водопадам, окружающие скалы, валуны, покрытые мхом, создают обаятельную атмосферу небольшого горного путешествия, особенно приятно в жаркий летний день. Деревушка Платрес предлагает посетителям массу разнообразных кафе и таверн, где можно отведать, традиционные кипрские блюда, например разнообразное мясо на углях, жареный сыр халуми или деревенский салат, больше известный как «греческий», ну и конечно насыщенное, терпкое домашнее вино.

Платрес

Поездку в деревню Тримиклини и её окрестности можно назвать популярным туристическим термином «Кипр в миниатюре». В радиусе нескольких километров от этой деревни можно найти все то, чем славятся многочисленные деревни острова. Деревня располагается всего лишь в получасе езды от Лимасола и основной магистрали, поэтому доехать сюда не составит труда, где бы вы не остановились. В этом регионе протекает самая большая и крупная река на острове – Курис. С помощью дамбы Курион эта река наполняет самое крупное искусственное озеро Кипра,. Благодаря такому обилию воды, долина, где располагается деревня, изобилует плодовыми деревьями разных сортов. В самой же деревне, можно попробовать образцы местных фруктов и различных сладостей, изготовленных на их основе. В окрестностях Тримиклини находятся старинные церкви, монастырь, водопад и даже вековые каменные мосты. В большом пруду с пафосным названием The Land of Dreams, разводят осетра и форель. Здесь можно порыбачить самому и отведать свежайшую рыбу. Ну и конечно, регион с такой богатой природой не мог остаться незамеченным виноделами. В паре километрах в сторону деревни Агрос, располагается винодельня Tsiakkas. Загляните туда на дегустацию кипрских вин.

Тримиклини

Каждый гость острова уже в первые дни после приезда прикасается к истории Помоса, даже не догадываясь об этом. Дело в том, что на кипрских монетах, номиналом 1 и 2 евро изображен помосский идол. Это фигурка женщины с раскинутыми в сторону руками, возрастом более пяти тысяч лет. Копия этой фигуры располагается на въезде в саму деревню Помос на западной оконечности Кипра. Тихая даже в сезон, деревушка, живет прежде всего рыбной ловлей, поэтому морепродукты в местных тавернах всегда самые свежие и вкусные. Горный массив Троодос в этой части острова подступает практически вплотную к морю. Стоит пройти буквально один километр вглубь острова от побережья — и вы окажетесь на смотровой площадке. Отсюда видно не только саму деревню, но и всю извилистую береговую линию со скалами и обрывами. Такой вид кардинально отличается от побережья в других частях острова. Недалеко от деревни, около моря располагается пещера, где, по легенде, в древности жил дракон. Пещера так и называется — Dragon cave, и к ней ведут указатели от главной дороги. Но устроить пикник в таком живописном месте не удастся — местные власти тщательно следят за пещерой и наказывают штрафом нарушителей чистоты.

Помос

На первый взгляд, Лемпа — всего лишь одна из неприметных деревушек в окрестностях города Пафоса. Более того, ни в путеводителях, ни в экскурсионных буклетах нет информации о достопримечательностях этой деревни. А между тем здесь располагается своего рода арт-пространство. Небольшую территорию облюбовали студенты колледжа искусств для творческих экспериментов и самовыражения. Ребята создают различные фигуры, объекты и прочие произведения прикладного искусства, ищут свой путь в творчестве и практикуются. Рядом располагается небольшой парк. А неподалеку находится исторический объект – первобытная деревня. На этом месте нашли развалины домов древних киприотов. Несколько жилищ воссоздали в том же виде и из тех же материалов, что и 4-5 тысяч лет назад. Аналогичная находка и её реконструкция в местечке Хирокития (между Лимасолом и Ларнакой) входит в список объектов всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО, в то время как дома Лемпы практически никому не известны.

Лемпа

Этот маршрут проведет вас по уютным и милым деревушкам острова, куда не долетают звуки пляжных вечеринок. Вы увидите, как живут местные, найдете секретные виды на самые популярные достопримечательности и заберетесь на те смотровые площадки, о которых даже не слышали другие туристы. А бонусом станут локации для путешествия с ребенком.

Традиционные кипрские деревни

Ларнака

Несмотря на то, что в Средние века на территории современного Кипра постоянно велись бои между арабами и Византией, многим строениям удалось уцелеть. И теперь, благодаря этому у острова сохранилось богатое наследие, которое регулярно привлекает любителей истории и археологии. В этом маршруте мы собрали самые впечатляющие реликвии Средневековья и дошедшие до нас легенды.

Средневековое наследие Кипра

Море и пляжи –– одна из главных достопримечательностей Кипра. Не зря большинство из них удостоены Голубого флага –– международной награды, которая выдается пляжам с чистой водой и удобно уcтроенной территорией. Независимо от того, любите вы активный или размеренный отдых, гальку или белоснежный песок, большие волны или спокойное море –– Кипру всегда есть, что вам предложить. Начиная от облагороженных и веселых пляжей Айя-Напы и заканчивая труднодоступными, дикими, но такими красивыми пляжами полуострова Акамас. Блогер @lana.luu сделала для вас путеводитель по лучшим из них. Обязательно возьмите машину в аренду и посетите их все.

Лучшие пляжи юго-восточного побережья Кипра

В нашем маршруте — места рождения греческих богов, пристанища христианских апостолов, а также мечети, катакомбы и замки. Прогуляйтесь по улочкам, выходящим к Средиземному морю, осмотрите античные развалины и мозаики под открытым небом, а напоследок отведайте местных блюд, подающихся удивительно большими порциями.

Античные развалины на фоне морских пейзажей

На Кипре есть чем разбавить классические туристические маршруты. Нарушить распорядок и позавтракать в кофейне с местными, а не в отеле – хорошее начало дня. А дальше: пляжи, святыни и замки, зоопарк (если прилетели с детьми). И местная кухня в своих лучших проявлениях: свежевыловленные морские гады, томленая баранина и домашнее вино. К концу отпуска точно почувствуете себя как дома!

Прогулка по солнечному городу

Протарас

Айя-Напа - этакий кипрский Диснейленд между Европой и Азией, город развлечений, манящий белоснежными пляжами, лагунами с кристально чистой бирюзовой водой, вечными пробками из багги, велосипедной дорожкой вдоль всего побережья, танцами до рассвета и бесплатными шотами. Город, просыпающийся в начале апреля, живущий полной жизнью до конца октября. Место для вечно молодых и пьяных, детей и взрослых, сохранивших в душе ребячество.

Кипр

Статьи

Что попробовать на Кипре

Маршруты

Места