Они умеют жить, обращая внимание только на хорошее. Знают, как наполнить свой день удовольствием. Они ценят простые вещи: вкусный суп, красивый закат и приятное общение. Автор этой статьи теперь знает простой рецепт тайского счастья и делится им с вами.
Содержание
- Окунуться в Бангкок
- «Сабай-сабай»
- Понять, как живут местные
- Поплавать с морскими цыганами
- Увидеть красоту во всем
- Вкусно поесть
- «Сабай» в каждом из нас
- Продлить это ощущение
В начале года, когда особенно хочется солнца и тепла, мы с друзьями улетаем в тропики. Для меня хороший отдых — это дикие пляжи с прозрачной водой, быстрый интернет для работы, вкусная еда и ощущение, что здесь мне рады. Люблю на некоторое время отключаться от цивилизации и жить там, где люди и природа остались такими же, как много лет назад. А еще для меня важен небольшой бюджет — ведь я еду на месяц. Найти такое место удалось в Таиланде. Мы решили отправиться в национальный парк на островах Тарутао на самом юге страны.
Окунуться в Бангкок
Выхожу из аэропорта, и тут же попадаю в многоголосое и сверкающее лето. Ищу автобус, чтобы доехать до центра Бангкока, где в гостинице уже ждут друзья. У меня была длинная пересадка, я ужасно устала, рюкзак оттягивает плечи. В автобусе нет кондиционера, и, как назло, Maps.me не может поймать мое местоположение.
Подхожу к кондуктору, пытаюсь объяснить, что без карты не знаю, где моя остановка. «Сабай-сабай», — говорит он мне, кивает и улыбается. Передает мою просьбу водителю. Перед тем, как высадить меня, тайцы подробно объясняют дорогу к отелю. Автобус стоит на остановке, и все пассажиры покорно ждут. Но улыбчивый кондуктор сперва должен убедиться, что я правильно его поняла. У него всё хорошо, так пусть будет хорошо и мне — случайному пассажиру. «Сабай-сабай!»
«Сабай-сабай»
Загадочное слово «сабай» я услышу потом не раз. Но пойму далеко не сразу. Дословно перевести его невозможно, оно слишком многое включает. Это фундамент, на котором здесь строится жизнь.
Местные жители уверены: каждую минуту мы должны получать удовольствие. Не напрягаясь, не «парясь», не испытывая тревог и волнений. Если есть возможность уйти от проблем и неудобств — это сейчас же надо сделать. Без единого сомнения. «Сабай» — это душевный и физический комфорт.
Здесь умеют трудиться, но никогда не поставят деньги выше своего удобства. Вместо того, чтобы делать нелюбимую работу, таец предпочтет посидеть в баре с друзьями или подремать, прислонившись спиной к пальме. «Сабай» — это вкусно и недорого поесть, поболтать о приятных вещах, от души поспать, одеться красиво.
Этому нельзя научиться, зато поймать это состояние может каждый, кто поживет в Таиланде. «Сабай-сабай», — здесь это говорят каждый день. Расслабьтесь, отпустите тревоги и поймите, как вам повезло.
Вы в стране, где солнце ласково к каждому, в море полно рыбы, а фрукты с деревьев падают прямо в рот. Не надо волноваться о том, где переночевать и чем питаться. А если и стоит над чем-то поразмышлять, то лучше не прямо сейчас — когда такой красивый закат над морем. Как-нибудь потом.
Понять, как живут местные
Со мной подружился таец. Вся его жизнь была подчинена этому «сабай». А еще «суай», то есть внешней красоте. Он часто ночевал на пляже, просто расстелив одеяло. При этом каждый день менял свою цветную юбку и носил множество серебряных украшений. Ловил в море рыбу, жарил ее на маленьком гриле и красиво оформлял блюдо на банановом листе. У него были движения кошки, вежливая речь и широченная улыбка.
«Сабай-сабай», — сказал он, когда я сделала круглые глаза на его предложение прямо сейчас сесть на лодку и уплыть на соседний остров на пару дней. Там очень красиво, и мне срочно надо это увидеть. Его не смущало то, что остров не просто необитаем, на нем нет ни связи, ни самых простых бунгало.
Он долго пытался объяснить, что всё это и не нужно: приплываешь на берег, находишь самый красивый пляж. Здесь ты и будешь спать. Тебе не нужно бунгало, у тебя самый красивый дом. Стены — это джунгли с одной стороны и бескрайнее море с другой. Потолок — усыпанный огнями небосвод. Если дует ветер — выкопай углубление в песке и ложись туда. Если дождь — заберись поглубже в джунгли. Да, может быть, проснешься оттого, что по тебе прошелся варан. Или обезьянка пытается украсть что-то из твоего рюкзака. Но разве об этом стоит волноваться?! Зато посмотри, как ярко сияют звезды!
Поплавать с морскими цыганами
Мы жили на большом острове Ко Аданг. Здесь можно было остановиться в скромном, но уютном бунгало или поставить свою палатку в кемпинге всего за 30 бат в день. Туристы до этих мест редко добираются — путь действительно непростой. Сначала самолет Бангкок — Хат Яй (Hat Yai), потом микроавтобус Хат Яй — пирс Пакбара (Pakbara) и, наконец, спидбот с пирса Пакбары, который приходит на пляж Паттайя на острове Ко Липе. От Ко Липе на лодке до острова Ко Аданг. Итого всего человек сорок на нашем пляже и еще пара-тройка деревень морских цыган. Они-то и управляют лонгтейлами — длинными лодками с кормой, похожей на птичий хвост. Такое такси доставит в любое место, лишь бы хватило топлива. Но договориться с ними трудно.
«Сабай-сабай», — говорит нам парень, с которым мы накануне вечером договорились о поездке. Обещали тайцу кругленькую сумму за путешествие по соседним островам. Но надо было отправиться рано утром, чтобы успеть до заката. Ночевать на островах негде. Поставили будильник, и в положенное время вышли на берег. А наш капитан появился только к полудню. «Почему вы не довольны?! — искренне недоумевал он. — Утром было совсем не “сабай”. Я решил, что дело подождет. Зачем напрягаться, если можно хорошенько выспаться и вкусно позавтракать?»
Как же так?! Мы недоумевали. Снова говорили ему о наших планах и о его заработке, и он опять искренне обещал завтра показать нам самые красивые места островов Тарутао. И снова не просыпался. В этом не было насмешки и фальши — человек по-настоящему верил, что проведет экскурсию. Но утром опять был не «сабай».
Мы несколько дней искали того, кто ради нас готов проснуться на рассвете и прокатиться по национальному парку. И когда это случилось, мы ничуть не пожалели. Увидели Обезьяний остров, на котором не живет ни одной обезьяны. Полюбовались удивительной красоты кораллами и снующими между ними сытыми рыбами. Пляжи, джунгли и подводный мир здесь тщательно оберегаются. В этих водах есть коралловые фермы и обитает почти четверть всех видов рыб мирового океана.
Увидеть красоту во всем
Когда читаешь что-нибудь об островах Тарутао, кажется, что все интересные места здесь можно обойти за три дня. Так и есть, если привычно бежать. Но мир здесь принадлежит тем, кто никуда не спешит и все замечает.
Инкубационный период пробуждения моего внутреннего тайца составил пять дней. Я заботливо кормила его свежими манго, спала вдоволь, щурилась на солнце и лежала на песчаных простынях, расстеленных от кромки воды до полосы джунглей. Когда пробуждается внутренний таец, он шепчет тебе «сабай-сабай». Тогда и начинаешь ценить простые радости.
Можно всё утро провести на пляже, наблюдая за тем, как ровно дышит море, а по небу вальяжно перекатывается солнце. Или проснуться с рассветом и подняться на вершину 150-метрового холма, сделать сотни красивейших фотографий и понаблюдать за ящерками, снующими по тропе.
Можно уйти через джунгли к водопаду, снять с себя всю одежду и окунуться в ледяную воду. После дневной жары нет ничего приятнее.
Можно прокатиться на лодке по соседним островам и найти дикие бухты. Песок там настолько мелкий, что хрустит, как снег. Идешь и проваливаешься в него по щиколотку. Волн почти нет, и вода лежит лазурным шелковым полотном. А на обратном пути можно заехать в деревню морских цыган. Если вы им приглянетесь, они угостят самыми вкусными кокосами.
Если хочется порадовать себя вкусным обедом, всегда можно отправиться на Ко Липе, где множество ресторанов и баров. А после этого зайти в салон тайского массажа или опустить ноги в аквариум с сомиками.
Вкусно поесть
Еда в Таиланде — это тоже «сабай». Обедать следует в большой компании, заставив стол разнообразными яствами. На порции здесь совсем не скупятся. Салаты — это свежие овощи и множество морепродуктов. Всё это залито острым тайским соусом. Самые вкусные супы — Том Ям или Том Кха. Можно выбрать на витрине свежую рыбу — вам ее тут же приготовят. А утро лучше начинать с блинчиков с начинкой: там и бананы, и шоколад, и кокос, и манго... В меню может быть до пятидесяти топпингов.
Даже если вы покупаете еду на улице, она будет красивой. Потому что надо, чтобы «суай» радовало глаз. И неизменно вкусной. Из всех шашлычков из кальмара или осьминога для вас выберут самый аппетитный. А фрукты разрежут фигурно и вручат с приветливой улыбкой. Продавец и сам будет выглядеть красиво — здесь любят сияющую бижутерию и красочную одежду.
«Сабай» в каждом из нас
Пожив несколько дней на таком острове, понимаешь, что значит «сабай-сабай». Больше не можешь быть чем-то недовольным. Пора расслабиться, ведь вокруг так хорошо. Каждое утро выходишь на пляж, где вода прозрачная, а небо, солнце и деревья ласково шепчут тебе о красоте. Тогда перестаешь считать дни. Перестаешь волноваться и начинаешь замечать этот сверкающий летний сон. Заходишь в ласковое море, бродишь по горячему песку, провожаешь солнце и знаешь, что у тебя миллионы завтрашних дней.
Продлить это ощущение
Домой я тоже лечу одна. Друзья вернулись на сутки раньше. Я же решила остаться еще на пару дней и погулять по Бангкоку. Мне нравится этот город — в нем можно найти развлечение на любой вкус: сходить на шоппинг в торговые центры Siam Paragon или Central World, изучить буддийские храмы, побродить по шумным рынкам с сияющими безделушками и местными сладостями. А ночью огнями манит Walking street. Город искрится, словно бенгальский огонь.
До аэропорта Суварнабхуми из центра Бангкока идет автобус S1. Я знаю, что путь неблизкий, поэтому выхожу за три с половиной часа до вылета. Стою на остановке, но автобус так и не приходит. Тогда я ловлю такси и... встаю в ужасную пробку. Таксист, кажется, переживает больше, чем я. «Сабай-сабай», — говорю я, и думаю, что наверняка успею. А если даже не успею, что-нибудь обязательно придумаю.
Еще по теме