Новый гид по Гонконгу

Зачем лететь

Гонконг уже двадцать лет вновь принадлежит Китаю, но всем, чем гордится, обязан Великобритании, чьей колонии он стал после победы империи в опиумных войнах XIX века. Британцы получили дикую скалу у берегов Китая и превратили ее в один из главных городов мира, в котором небоскребы делового центра впечатляют не меньше, чем природные заповедники на южной оконечности острова. Пока мы думаем, что будущее где-то там, за горизонтом, в Гонконге оно уже наступило. По крайней мере, в этом уверены киношники, которым живописный микс трущоб и уходящих за облака бетонных башен дает простор для фантазии. Достаточно пересмотреть «Призрак в доспехах», «Трансформеров» или «Темного рыцаря», чтобы в этом убедиться.

Направления

Сердце города — остров Гонконг. На севере расположены самые важные для туристов районы: Central, Wan Chai, Causeway Bay. В первом сосредоточены основные финансовые учреждения, а вместе с ними — самые модные рестораны, бары и магазины. Causeway Bay выглядит более спокойным, но не менее трендовым: тут можно найти и хипстерскую лапшичную, и роскошный ресторан.

В границах одного лишь острова городу давно тесно. На полуостров Kowloon туристы едут обычно ради шопинга, Музея культурного наследия, где развернута впечатляющая экспозиция о жизни знаменитого актера кунг-фу-боевиков Брюса Ли, и визита к портным. Последние — одна из достопримечательностей Гонконга. Большинство из них гордятся внушительным списком клиентов и долгой историей и шьют костюмы, рубашки, пальто и прочие необходимые джентльмену вещи в строгой британской традиции.

Есть еще новые территории (часть прилегающих к историческому Гонконгу земель, присоединенных к нему после слияния с Китаем) и сотни крупных и мелких островов. Стоит отправиться, например, на остров Ламма. Тут совсем иная атмосфера: простая рыбацкая деревенька, ресторанчики со свежей рыбой, крабами и креветками, никакой спешки, одним словом, курорт.

Главные развлечения

В туристических маршрутах по Гонконгу обычно значится несколько важных направлений. Среди них подъем на пик Виктории на старинном трамвае. С этой смотровой площадки остров и прилегающие районы как на ладони. Если очередь на трамвай покажется слишком длинной, смело езжайте на автобусе, так выйдет и быстрее, и дешевле. Взамен обязательно прокатитесь на двухэтажном трамвае, который движется по острову с запада на восток.

Еще одна достопримечательность — статуя большого Будды. Она украшает монастырь По Лин, а подняться к ней можно по канатной дороге. Кабины с прозрачным дном обещают острые впечатления. Особо просветленные поднимаются сюда пешком: так и очереди избежать можно, и деньги сэкономить, и йогой заняться с особым настроением. Любителям природы будет интересен океанариум. Вопреки названию, тут можно увидеть не только морских обитателей, но и знаменитых гигантских панд, а заодно повеселиться в парке аттракционов.

Небоскребы

Когда Гонконг столкнулся с нехваткой места, архитекторы решили обратить взор к небу. В азиатском мегаполисе на сегодняшний день насчитывается более 7600 небоскребов, высоток и других зданий, которые являют собой лучшее в мировой современной архитектуре. В них не только живут и работают, большинство из них стало особым симбиотическим общественным пространством. Между зданиями есть переходы, про которым можно идти на протяжении кварталов — очень удобно в условиях тропиков.

По выходным именно под этими переходами можно увидеть массовые собрания филиппинок: они едят, читают, делают друг другу макияж и маникюр. Это домработницы Гонконга. По местным законам, свой выходной они обязаны проводить вне дома нанимателя, а поскольку собственных квартир у них нет, им приходится дышать свежим воздухом.

Супернебоскреб Международного торгового центра, второе по высоте в городе здание Two International Financial Centre, Гонконгская фондовая биржа, Central Plaza, шпиль которой синхронизирован с часами городской обсерватории и цветом отмечает время, объятый неоном The Centre, призматическая башня Bank of China — эти и еще 60 других высоток по обе стороны стороны бухты Виктории каждый день одеваются в платье из света и цвета. Ровно в восемь вечера начинается самое большое, по версии Книги рекордов Гиннеса, постоянное световое шок в мире: лазеры чертят цветные фигуры на стеклянных фасадах.

Рестораны и бары

Жители города привыкли жить в очень небольших квартирах, которые остроумно сравнивают с кроличьей норой. Апартаменты площадью 17 квадратных метров считаются нормой для семьи из нескольких человек. Разместить в них кухню удается далеко не всегда, поэтому большинство гонконгцев ест вне дома. Рестораторы благословляют такое стечение обстоятельств и открывают рестораны на все вкусы — от традиционных китайских, в которых готовят блюда кантонской кухни, до международных, осененных именами знаменитых шефов Жоэля Робюшона и Алена Дюкасса. Экспаты и туристы выбирают европейские рестораны, поэтому в Гонконге много заведений французской кухни.

Есть образцово мишленовский Seasons, в котором Оливье Эльцер готовит гастрономическую еду, есть Le Garcon Saigon, где Францию пропускают через призму Вьетнама и подают в жизнерадостных декорациях брассери; есть Belon, неопарижское бистро в Сохо, где французскую кухню рассматривают в ореоле азиатских влияний. Есть в них недешево, но, впрочем, и самые дешевые мишленовские рестораны мира находятся тоже в Гонконге. В Tim Ho Wan готовят лучшие паровые булочки со свининой барбекю из возможных, а заплатить за них сможет и бедняк. Лучшие бары находятся при крупных отелях. Для ярких впечатлений выбирайте места на крышах небоскребов вроде Sevva Bar на 25-м этаже Prince Building в Central или Ozonbar на 118-м этаже отеля Ritz Carlton. Отличные коктейли делают в Quinary — этот небольшой бар в Central входит в полусотню лучших в мире.

Шоппинг

Весь Гонконг — один большой шопинг-мол. Тут сотни бутиков престижных марок со всего света. Цены в них сравнительно низкие, город до сих пор пользуется преференциями зоны беспошлинной торговли. В аэропортовых бутиках Duty Free легко можно встретить вещи их коллекций высокой моды — уже это говорит о качестве здешнего шопинга.

Если денег на haute couture не осталось, отправляйтесь в многочисленные аутлеты и дисконт-центры, разбросанные по всему городу. Три самых важных — City Gate неподалеку от аэропорта, 27-этажный универмаг аутлетов Horizon Plaza в районе Aberdeen и находящийся в 10 минутах пешком от него Prada Outlet Store. Если решитесь отправиться в них, то планируйте как минимум полдня на изучение витрин.

Двери в прошлое

В Гонконге история врывается в вашу жизнь на каждом шагу, только дайте ей шанс. Вот афиша китайской оперы — редкое искусство сравнится с ней по степени открытия старинных тайн и шарма древнего Китая. Специфическое фальцетное пение, нарочито акцентированная партитура, на которую накладывается жестикуляция с глубоким символизмом, пышные костюмы и броский грим — все это так экстравагантно и ярко, что мимо пройти просто нельзя.

Так же нельзя пройти мимо лавочек с сушеными моллюсками, растениями, корнями, рогами оленя и плавниками акулы. И это не гастрономические бутики, а самые настоящие аптеки. В Гонконге применение древних микстур не считают альтернативной медициной, здесь больше одной пятой всех медицинских консультаций дается врачами, практикующими китайскую медицину. В Сян Ване есть район, насчитывающий более двух сотен магазинов, продающих высушенные морепродукты и другие традиционные лекарственные средства. Прогуляйтесь по улице Ko Shing и посмотрите, как покупатели осматривают и выбирают сушеные травы, а на улицах Bonham Strand и WingLok обсуждают цены на женьшень и птичьи гнезда.

Аэропорт — центр Гонконга

Аэропорт Чхеклапкок (Chek Lap Kok) расположен на одноименном острове и многократно признавался лучшим в мире. От аэропорта до города можно добраться разными способами.

На поезде. Скоростные поезда Airport Express ходят каждые 10 минут и добираются до центра Гонконга за 24 минуты. Стоимость проезда до конечной станции составляет HK$100 для взрослых и HK#50 для детей.

На автобусе. Автобусы курсируют до разных частей города. Номера, маршруты и стоимость проезда можно посмотреть на сайте аэропорта или на информационной стене по пути к автобусной остановке.

На такси. Такси в Гонконге ездят по счетчику: например, за дорогу до центральной станции острова вы заплатите примерно HK$295.

Автор: Владимир Гридин

Материал был опубликован в июльском номере бортового журнала 2018 года S7 под заголовком «Кунг-фу, витрины и лазеры».