Владивосток: куда идти за блюдами, вдохновенными достопримечательностями города

В один из летних дней я забрела в свой любимый ресторанчик «Хинкали» и очень удивилась, увидев, как ловко шеф-повар превратил главные достопримечательности города во вкусные и нетривиальные блюда. Такая Грузия с тонкими владивостокскими нотками.

Золотой мост — вот вам, пожалуйста, хинкали с аджапсандалом или с ким-чи. Я попробовала оба варианта, с аджапсандалом понравились больше. Пикантный островатый вкус тушеных овощей. Такое грузинское рагу, упакованное в тонкое тесто.

Следующее блюдо — легкий салат с томатами и брынзой. Идея салата навеяна Элеонорой Прей — американкой, прожившей много лет во Владивостоке и написавшей множество писем о событиях тех лет. По ее письмам в городе неоднократно делали выставки в музее им. Арсеньева, а также издана книга — очень интересная!

На горячее мой выбор пал на Токаревский маяк — стейк из кеты со стручковой фасолью и горохом. Рыба очень нежная, а бобовые добавляют свежести ко вкусы рыбы.

А вы знаете, какая достопримечательность во Владивостоке поистине уникальная? Правильно, это подводная лодка С-56! Легендарная лодка: по некоторым данным, именно она была самая результативная во времена Великой Отечественной войны. Сейчас это действующий музей и толпы туристов с удовольствием знакомятся с бытом моряков-подводников. Вдохновленный лодкой, шеф-повар сделал вкусный десерт — хачапури с творогом и клубничным конфи. Просто пальчики оближешь! Пышное тесто и много начинки.

Из напитков очень понравился домашний лимонад со вкусом манго-маракуйя-ананас — очень освежающий в жару.

Мне так понравилась идея меню, что я решила еще раз прогуляться по любимым достопримечательностямю Очень удобно, они находятся всего в 5 минутах ходьбы от ресторана.

Посетила памятник Элеоноре Прей, сквер имени Высоцкого, Триумфальную Арку, и, конечно, подводную лодку С-56. Понравилось, что в «Хинкали» помимо меню еще есть небольшой путеводитель с описанием этих достопримечательностей. Купила на память.