Одно из старых названий Кавказа — «гора народов»: на этой территории проживает не менее пятидесяти народов, у каждого из которых есть свой собственный язык. Современных туристов привлекаются два крупных кавказских региона — Кабардино-Балкария и Северная Осетия. Я была и в одном, и в другом, в статье делюсь опытом и впечатлениями.
Эльбрус, Кабардино-Балкария, Россия
В отличие от многих россиян, которые попадают на Кавказ в школьные или юношеские горы, я до обидно долго не могла туда добраться. Но в итоге все сложилось, и я увидела множество интересных мест. Маршрут строила так: останавливалась в каком-то из городов Ставропольского края, а уже оттуда отправлялась на экскурсии в красивые места. Это позволило мне не думать о тяжелом чемодане, гостиницах и внутренних трансферах. Достаточно было один раз выбрать жилье и оттуда устраивать радиальные вылазки на день. Экскурсии позволили мне побывать в красивых и труднодоступных местах, куда мне было бы сложно попасть самостоятельно.
Кабардино-Балкария и Северная Осетия сразу привлекли мое внимание. Мне было интересно, как так вышло: они находятся недалеко друг от друга, но при этом сильно отличаются. Если у вас совсем мало времени, можно посмотреть какую-то одну из этих республик, если много, то обе.
Главная экскурсия по Кабардино-Балкарии — поездка на Эльбрус. Она занимает весь день, примерно с 6 утра и до 20-00. До самой вершины у нас было несколько остановок, в том числе в кафе на завтрак и обед за свой счет, кафе несколько — можно выбрать. Помимо подъема на Эльбрус у меня в программе был подъем на Чегет, откуда открываются отличные виды на Эльбрус. Причем в обоих случаях подъемники оплачивались отдельно от экскурсии и стоили примерно столько же, сколько и сама экскурсия. Народу везде много: и на самом Эльбрусе, и на остановках по пути. При этом все комфортно: состоятельный турист может и купить носки в подарок, и взять стакан местной малины.
Главной экскурсией в Северной Осетии у меня была поездка на ледник Сказка в Цейское ущелье. Здесь людей в разы меньше. Организация была примерно такая же: в 6 утра туристов забирают с определенной точки, а вечером возвращают обратно. Но здесь выбирать кафе для перекуса возможности не было. На ледник, как и на Эльбрус, можно попасть на подъемнике, но он другого типа, поднимает значительно ниже. Но здесь канатная дорога не для того, чтобы вознести в облака, а для того, чтобы удобнее было добраться до ледника, чтобы смотреть на красоты. И стоит подъем раза в три меньше. Здесь не было множества кафе и гостиниц, как у территории близ Эльбруса — казалось, что инфраструктура застряла в 90-х. Зато было очень красиво и настолько тихо, что туристы друг другу не мешали.
Чем отличаются республики? Северная Осетия более натуральная, дикая что ли — в хорошем смысле слова, а Кабардино-Балкария более аккуратная, причесанная. В Северное Осетии царит блаженное затишье. Растительность там дикая, прекрасная в своем первозданном виде, и деревья не белены, и кусты не стрижены, деревни значительно более бедные, стареющие, и что-то купить по дороге не так просто. Даже в воскресенье нашему гиду пришлось договариваться с кафе, чтобы они на несколько часов открылись ради туристической группы. В Кабардино-Балкарии все деревья в деревнях стоят с побеленными стволами, везде веники продают, пасут скот, везде постоянное обновление, новые ворота, кафешки работают в любой день и почти везде.
Есть отличия в еде. Водитель, который сопровождал экскурсию по Осетии, сам осетин, советовал никогда не брать местный шашлык из свинины, потому что он самый невкусный из кавказских шашлыков. А вот местные хычины — лепешки с разными начинками, в том числе с сыром или ботвой свеклы или картошкой, — очень хвалил. Слышать такое было удивительно. Как так? Кавказ, а шашлык невкусный? Не верится.
Все оказалось просто: здесь чаще всего нет такого большого запаса денег для комбикорма, потому что жители довольно бедны, так что местные выгоняют свиней гулять за пропитанием, используя всеядность животных. Соответственно, местные хрюшки не ленивые и жирные, а поджарые и спортивные. Кроме того, свободные хрюшки часто скрещиваются с дикими кабанами и это влияет на потомство — мясо делается еще более жестким.
Как сказала гид, в этих двух республиках у людей разные ценности, потому и правила разные и разный достаток. Кабардинцы очень хозяйственные, неспроста у них везде веники продают, они настроены на постоянное улучшение, увеличение дохода ради того, чтобы обновлять и увеличивать свой дом. Ремонт у них никогда не заканчивается, потому что они очень ценят свой дом и постоянно пытаются его достраивать и перестраивать.
А у осетинов главная ценность внутри человека. Для них важнее душевное спокойствие и внутренний, душевный комфорт. А какой комфорт может быть в постоянном ремонте? Это ведь ужас какой-то, а не комфорт! Вспомнили сейчас свой последний ремонт? Было ли душевное спокойствие? Вряд ли. Вот и осетины не хотят такого.
Потому и выглядят эти республики по-разному. Да и сами жители, честно говоря, тоже выглядят по-разному. Для меня было крайне удивительно среди осетин видеть довольно много жителей со светлыми волосами и глазами. Да, они не славяне, в их чертах есть что-то неуловимо кавказское, но если поставить красавицу-осетинку рядом с обычной девицей из нашей деревни, с первого взгляда можно и не отличить. А вот с красавицей из Кабардино-Балкарии такой вопрос не возникнет точно: они всегда темноглазы и темноволосы, полностью воплощают в жизнь стандартные представления среднестатистических людей о жителях Кавказа.
Если бы я снова приехала, чтобы взглянуть на Кавказ, то не смогла бы выбрать, какая из республик интереснее, потому что они как лед и пламень. Их невозможно сравнивать, но можно любить и мечтать однажды увидеть снова.
Ледник Сказка, Северная Осетия, Россия